Walking Dinner
Gebraiseerde kalfswangen - aardappelchips
Carpaccio - yellowfin tonijn - wakame
Gegrilde Sint-Jacobsnoot – knolselder – beurre blanc
Krokante kalfszwezerik - mango - jus
Broccolisoepje - zure room - wilde zalm
Mangosalade - rundsreepjes - wasabi dressing
Trio ravioli - paprikazalf
Polderaardappel - grijze garnalen - zure room
Gegrilde gamba – Mexicaanse dip
Bisque - garnalen
Kortgebakken zalm - asperge - Maltaisesaus
Lamskroontje - aardappelmousseline - boschampignons
Passievruchtsorbet – gesuikerde munt
Mikado flensjes - vanille ijs
Crème brûlée - rode vruchten - karamel
Mascarponemousse – pure chocolade – advocaat - meringue
6 stuks naar keuze: € 28,00 p/p
8 stuks naar keuze: € 33,00 p/p
10 stuks naar keuze: € 38,00 p/p
12 stuks naar keuze: € 42,00 p/p
Dit is slechts een greep uit ons gamma, indien suggesties laat het ons zeker weten.